Stasiek {W czasie produkcji jedzenia wymagane jest zagwarantowanie odpowiednich standardów bezpieczeństwa. Niezwykle istotne przede wszystkim jest to, aby nic niepożądanego nie zostało umieszczonego w opakowaniu. I nie chodzi tu tylko o zanieczyszczenie jakimiś substancjami, ale o metalowe przedmioty, które również mogą się w żywności znaleźć. Rzecz jasna nikt celowo ich tam nie będzie dawał, ale wystarczy że odłamany zostanie jakiś fragment śruby czy obudowy, żeby pojawiły się problemy.
Z takich też powodów podczas produkcji
Wytwórcy żywności muszą spełniać rygorystyczne normy jeśli chodzi o jakość wyrobów. Bardzo ważne jest oczywiście stosowanie składników najlepszej jakości oraz dbanie o higienę i czystość na każdym etapie. Lecz jest dodatkowo jeden aspekt, o którym przeciętna osoba niewiele wie, a mianowicie detekcja metali. Jak pokazuje praktyka, że w przypadku linii produkcyjnych problem taki dość często się pojawia. Odłupane elementy obudowy, pourywane części czy odkręcone śruby to coś, co w jedzeniu absolutnie pojawić się nie może.
Dlatego też firmy produkujące żywność stosują najróżniejsze urządzenia magnetyczne, mające za zadanie wychwycenie wszystkich, nawet całkiem małych drobin metalu. Urządzenia te składają się przeważnie z mocnych magnesów z neodymu, które mają największą moc ze wszystkich. Dzięki tej mocy w skuteczny sposób wyłapują one wszystko, co tylko posiada magnetyczne właściwości i znalazło się w produkowanej żywności.
Trzeba jednak pamiętać, że separacja metali tą metodą nie pozwoli na wyłapanie niebezpiecznych zanieczyszczeń z jakiś innych rodzajów metali, na przykład aluminium lub miedzi. W takiej sytuacji stosować należy inne sposoby, żeby także przypilnować, aby nic nie przedostało się do jedzenia. Jedną ze stosowanych technik jest separacja metali przy użyciu urządzeni wykorzystujących promieniowanie rentgenowskie. Tego typu detektory cechują się dużą skutecznością działania, i sprawdzają się doskonale w licznych zastosowaniach. Co jest ważne, dzięki odpowiedniej budowie ich działania nie powinny zakłócać metalowe elementy, z których zrobiony jest taśmociąg czy też sam sprzęt.
Przy detektorach metali niezwykle istotne jest, jak radzą sobie z najmniejszymi drobinkami. W przypadku modeli używających magnesów neodymowych będzie możliwość wychwytywania elementów, które mają rozmiar nawet kilkudziesięciu µm. Rentgenowskie urządzenia też charakteryzują się dużą precyzją działania, a dodatkową ich zaletą jest duży zakres wykrywanych metali.
